2009-03-25
我喜歡把水餃拿來煎，
酥酥香香的味道相當令人口齒留香。
來看看怎麼把餃子煎得漂亮吧～
▼ ［煎餃］ 首先把餃子依序排入平底鍋中。
轉中小火，先讓冰凍的內餡慢慢熟透，直到鍋底的餃皮呈現漂亮的金黃焦色。
再加入1/4杯的水，蓋上鍋蓋，直到水收乾為止，就可以將煎餃上桌囉～
▼ ［高麗菜肉片蘿蔔湯］ 將高麗菜切絲、紅蘿蔔切小丁，丟入鍋中煮至水滾後轉小火，慢燉紅蘿蔔至軟。
放入肉片，煮約三分鐘，即可關火。
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