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2010-10-31
看了MASA的食譜,決定用這個簡單的方式和食材,做出有點巧思的這道菜。
▼ [金針牛肉捲]
準備金針、肉片、醬油、糖。
首先將肉片展開成長條狀,並灑上點黑胡椒和海鹽。
金針菇洗淨,抓取適量置於肉片上,捲起。
將肉片尾端閉口處向下,入鍋煎至肉片表面成色。
倒入適量醬油、水、冰糖調味,煮至金針吸了飽飽的醬汁就可以起鍋囉!
▼ [小黃瓜炒菇]
準備小黃瓜、秀珍菇。
適合大火快炒的一道家常菜,將平底鍋中燒熱後,
將材料全部置入拌炒,僅需加入鹽巴調味。
▼ [午餐飯盒]
有了金針牛肉捲、小黃瓜炒菇,接著青菜的部分,
只要利用便利商店的關東煮:高麗菜捲,
就是簡易的午餐飯盒啦~
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