2010-10-31

 

看了MASA的食譜,決定用這個簡單的方式和食材,做出有點巧思的這道菜。

 

▼ [金針牛肉捲]

  準備金針、肉片、醬油、糖。

  首先將肉片展開成長條狀,並灑上點黑胡椒和海鹽。

  金針菇洗淨,抓取適量置於肉片上,捲起。

  將肉片尾端閉口處向下,入鍋煎至肉片表面成色。        

  倒入適量醬油、水、冰糖調味,煮至金針吸了飽飽的醬汁就可以起鍋囉!

 

 牛肉金針.jpg

 

▼ [小黃瓜炒菇]

  準備小黃瓜、秀珍菇。

  適合大火快炒的一道家常菜,將平底鍋中燒熱後,

  將材料全部置入拌炒,僅需加入鹽巴調味。

   

小黃瓜.jpg

 

▼ [午餐飯盒]

  有了金針牛肉捲、小黃瓜炒菇,接著青菜的部分,

  只要利用便利商店的關東煮:高麗菜捲,

  就是簡易的午餐飯盒啦~

 

P1040409.JPG  

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